Compositions apéritives
Les compositions apéritives s’adaptent à chaque saison
Mangez Sain, et mettez de la couleur sur vos tables !
Ces compositions apéritives, ressemblant à s’y méprendre à de vrais bouquets de fleurs, sont bien consommables, et composés en hiver de radis, tomates cerise, carottes, choux-fleurs, choux romanesco, brocolis, raisin.
De plus, en été s’ajoutent concombre, melon, pastèque et autres fruits d’été, tout cela en respect de la saisonnalité.
Dans ces compositions apéritives, je peux également y rajouter de la charcuterie, et du fromage selon vos goûts, avec un supplément.
Tarifs : de 38 à 68 €
38 € pour 3-4 personnes + 5 € pour charcuterie et/ou fromage
48 € pour 6-8 personnes + 5 € pour charcuterie et/ou fromage
68 € pour 12-15 personnes + 7 € pour charcuterie et/ou fromage
Des supports consommables
Tous les éléments du bouquet sont fixés avec des pics à cocktail sur un support.
Ce support est lui-même consommable et varie selon la taille du bouquet.
Ces supports peuvent être un chou, un chou-fleur, un poivron, un pamplemousse, une orange, un pain rond et bien d’autres éléments encore !
Vous pourrez donc les utiliser le lendemain pour votre repas.
Ou bien dans le cas du pain, vous le consommerez le jour même, une fois l’apéritif terminé.
Des produits locaux
Par ailleurs, je me fournis dans la mesure du possible auprès des producteurs locaux.
De plus ces bouquets apéritifs de fruits et légumes sculptés sont accompagnés d’une sauce ciboulette.
Je la confectionne moi-même avec des yaourts de brebis de la Bergerie des Abers de Plouvien.
Sauces supplémentaires possible sur demande au tarif de 3 € par sauce (ciboulette ou curry).
Les supports non consommables :
Pour une plus grande diversité de supports sous la composition, ceux-ci sont consignés et devront donc être rapportés après la prestation (assiettes, corbeilles, paniers…).
Si vous ne souhaitez pas les ramener, ils seront facturés au prix de 5 €.
Mangez sainement et commandez la composition qui vous convient le mieux !
Contactez-moi pour toute demande, je me ferai un plaisir de réaliser la composition à votre image !
Chaque composition est unique, et réalisée le jour même de la livraison.
Ces Compositions sont à consommerdans les 2 heures après la livraison ou le retrait, pour une qualité optimale.
Plateaux Apéritifs
Les plateaux apéritifs, sont composés selon vos goûts, de radis, tomates cerise, concombre, carottes, choux-fleurs, chou romanesco, raisin, melon, pastèque, charcuteries, et fromage.
Pour les fromages, je me fournis auprès de la fromagerie Bio de brengoulou de saint-Vougay
Mais aussi la bergerie des Abers à Plouvien
ou encore la ferme de keroudy de Milizac
Et aussi la chèvrerie de l’Aber-Benoît de Lannilis
Les compositions des plateaux varient en fonction des saisons.
De plus j’y ajoute également une sauce ciboulette que je confectionne moi-même avec des yaourts de brebis de la Bergerie des Abers de Plouvien.
Les plateaux sous consigne devront être rendus après la prestation.
Une alternative est éventuellement possible pour les clients qui sont trop éloignés pour ramener les plateaux ou dans le cas d’un cadeau à offrir.
Dans ce cas il faudra compter 5 € en supplémént.
Tarifs des plateaux légumes et fruits : De 40 à 162.50 € selon la taille des plateaux
40 € pour 4 personnes
45 € pour 6 personnes
60 € pour 8 personnes
70 € pour 10 personnes
105 € pour 15 personnes
140 € pour 20 personnes
175 € pour 25 personnes
Supplément pour fromage et /ou charcuterie :
5 € par plateau de 10
10 € pour charcuterie locale par plateau de 10
Bouquets Apéritifs gourmands à offrir
Vous êtes invités à un repas ou un apéritif, et recherchez une idée cadeau originale ?
Voici des bouquets apéritifs originaux, pour une explosion de saveurs en bouche, entre le salé du saucisson et du fromage, le sucré de la tomate et du raisin (en saison), et le croquant du radis !
Garnis de produits frais et de qualité, de fromages locaux, et présentés de manière originale, ces bouquets apéritifs feront leur effet à coup sûr !
Pour un moment de partage entre amis, pour une naissance, un anniversaire, ou toute autre occasion ce bouquet apéritif attirera l’attention de la personne à qui vous l’offrirez, par son originalité et sa gourmandise !
La composition de ces bouquets peut varier au fil des saisons.
Tarifs :
40 € pour 4 personnes
