Autodidacte, J’ai commencé commencé à apprendre la sculpture des fruits et légumes par moi-même à travers des livres spécifiques de sculpture sur fruits et légumes.
Mon métier de cuisinière m’a permis de mettre en application ce que j’apprenais à travers les livres.
Et je me suis ensuite perfectionnée auprès de Loïc Martius, champion de France et vice-champion d’Europe de sculpture sur fruits et légumes.
